最近、食べたラーメン屋。大阪の池田にある駅前少し離れで地味な場所ではあるが味は本当にうまい。
「麺翁 百福亭」
ひさびさ、うまい麺に出会えた。ここは日新食品の会長、安藤百福と博多一風堂店主の河原成美によりつくられた店なのだ。
安藤百福といえばチキンラーメンを開発した人で、私もちっちゃい頃からこのインスタント麺にはかなりお世話になった気がします。
ラーメンの種類は基本的に元味と新味があり、味は2種類とも食べたのですがどっちもたいへんおいしく、複雑な味が混ざり合っているのに全体をうまく、まとめているといった感じです。
ここはサイドメニューも充実していて、餃子なんかもカモ餃子というのがあって上にネギがトッピングされていて、柚子ごしょうで頂くという、なかなかオツな食べ方をさせてくれる。他にもいろいろおいしそうなのがあったのでお酒の肴としても良く、最後にラーメンというのもよさそうです。
うまいラーメン食べてる時って本当、言葉なくなりますよね。ひたすら食べ、最後の一滴まで飲みほして、それから一言みたいな。
いい麺に出会える、はじめて食べた時の感激。身近な食生活、一日3回の食をよりいっそう大切にしていきたいですね。